Směsné balíčky

Hlavním a zároveň nejoblíbenějším produktem je tzv. směsný balíček. Jde o směs různých partií poměrově odpovídající poměrům masa u zvířete. Poměry se mohou u různých zvířat nepatrně lišit. Balíček obsahuje následující partie:

• hovězí přední (~ 35%)
• hovězí zadní (~ 30%)
• žebra (~ 20%)
• masové kosti (~ 10%)
• kostky na guláš (~5%)

Balíčky děláme ve velikostech 5kg a 10kg.

	Cena
5 kg balíček	1.400 Kč
10 kg balíček	2.800 Kč

VIP maso

K balíčkům je též možné si objednat některé ze speciálních mas, které nejsou součástí standardního směsného balíčku. Množství tohoto masa je omezeno a záleží na zmasilosti daného zvířete. Objednané množství tradičně nakrájíme např. na steaky a vakuově balíme.

Vzhledem k omezenému množství daného masa je možné, že vámi požadovaný typ už nebude v daném termínu dostupný. Cena a průměrné množství z jednoho kusu jsou uvedeny v následující tabulce.

	Cena	Dostupné množství
Roštěnec vysoký/nízký	430 Kč/kg	20 kg
Falešná svíčková	430 Kč/kg	8 kg
Pravá svíčková	870 Kč/kg	6 kg
Flanksteak	430 Kč/kg	2 ks á ~1 kg
Osobuko	430 Kč/kg	3 kg
Líčka	430 Kč/kg	2 ks á ~0.5 kg

Výrobky

Dále jsme se pustili i do tvorby výrobků. V podstatě jde o dva typy. První skupina jsou polotovary z mletého masa určené k okamžité spotřebě, nebo k zamražení. Druhým typem jsou konzervy. Ne vždy jsou všechny výrobky vyráběné, vždy jde však pouze omezené množství. Omezení je dané zejména množstvím masa, které je k dispozici. Pro aktuální nabídku sledujte jednotlivé termíny.

K balíčku, pro stálé zákazníky

K balíčku je možné si vzít zdarma různé další věci. Jde zejména o vnitřnosti, morkové kosti, lůj, apod. Někdo je chce, někdo ne. Takže je to organizované systémem, "Kdo dřív přijde, ten dřív mele." Morkové kosti se snažíme dávat ke každému balíčku.